科所联动,主动走访调研辖区糕点生产企业_国内频道_东

发布日期:2020-09-14 04:02   来源:未知   阅读:

企业负责人汇报了工厂的疫情防控情况和食品安全管控措施,坦言营运状况不佳,人员流动较大,在体系建设和制度管理上存在短板,目前已着手开展FSC22000和ISO22000认证,预计年底完成。科所负责人针对性剖析了企业存在的问题,提出四点要求:思想高度重视。食品安全负责人须亲自部署、带头落实,把体系制度建设作为重要抓手,推进食品安全各项工作;加强组织落实。制定详细的HACCP体系实施计划、供应商检查评价打分表和食品安全信息化追溯实施方案,明确责任,细化分工,确保有效实施;加快系统升级。在ERP财务系统的基础上,完成电子信息录入的转变,逐步开发能串联起整个供应链的食品安全追溯系统;强化宣传培训,开展多渠道形式多样的食品安全法律法规标准培训,切实贯彻食安考工作,全面提升从业人员的食品安全意识和法律法规知晓水平。

为全面推进食品生产企业HACCP体系、供应商检查评价制度和食品安全信息化追溯体系的建设,8月25日,食品生产科会同莘庄市场所对辖区内一家糕点生产企业开展走访调研。