老长沙人的记忆美食:水泵厂谢光头辣椒炒肉,吃过的人

发布日期:2020-06-04 01:35   来源:未知   阅读:

小伙伴们好呀,咱们有一期已经讲过了谢光头辣椒炒肉,但是说得比较片面。今天,就再为大家详细的讲解一下谢光头辣椒炒肉,属于每一个长沙人心中的长沙代表菜。

谢光头本命谢荣华,出生于1954年,是地地道道的长沙人。80年的时候下海经商,97年在水泵厂开了属于自己的饭店“谢光头辣椒炒肉”,98年的时候迅速火爆于长沙人的心中,就像是C-block的《长沙策长沙》一样,每一个长沙人对于他们都是家喻户晓。

辣椒炒肉现在已经是一道最著名的家常菜,甚至于各大饭店也会将这道菜作为招牌菜推出。年纪稍微大一些的长沙人应该都知道,20年前的辣椒炒肉还并不是一道能够有“排面”的一道菜。